Weichkäse

Käsungswannen

Die Bruchbereitungswannen von SERVI DORYL sind für optimiertes Schneiden und Rühren ausgelegt.

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Formen und Aufsätze

SERVI DORYL bietet zwei Form- und Abtropfsysteme für Weichkäse an.

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Fülltrichter

Die Fülltrichter aus Edelstahl, Aluminium oder Kunststoff von SERVI DORYL dienen der Bruchverteilung in die Blockformen oder Blockaufsätze.

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Abtropfmatten

Die auf den Abtropfblechen platzierten Abtropfmatten mit Stegen oder Maschen von SERVI DORYL sorgen für das optimale Ablaufen der Molke und schließen dabei die Käseoberfläche.

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Abtropfbleche

Das Modell des doppelseitigen Kunststoffblechs in mehreren Formaten mit geneigter Fläche kanalisiert Luft und Molke (Patent von SERVI DORYL). Durch Abtropfmatten mit Stegen ausgerüstet, gewährleisten sie ein optimales Abtropfen und Belüften Ihres Käses.

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Reifen

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Zubehör

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Service

Unsere Käseformen sind für ihre Langlebigkeit bekannt. Wir bieten eine ganze Palette an Services, um Ihnen zu helfen, Ihre Produkte von SERVI DORYL unter optimalen Bedingungen einzusetzen.

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Dokumentation

Hier können Sie unsere Broschüre herunterladen.

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