Hi-Perf: die leistungsstarke Form für Bruch

13 Janv. 2016

Servi Doryl nimmt 2016 die Form Hi-Perf in Betrieb, deren Perforierungen speziell so ausgelegt sind, dass die Molke schneller abläuft und gleichzeitig Verluste des Bruchs reduziert werden. Die Tests mit geronnenen milchigen Käsesorten wie etwa Ziegenkäse bestätigen, dass der Ertrag (Menge an Käse aus einem Liter Milch) um mehrere Punkte zunimmt, außerdem bestätigen sie den Return on Investment von weniger als 3 Jahren. Servi Doryl wird diese patentierte Innovation auf der CFIA in Rennes vom 8. bis 10. März 2016 vorstellen und dabei an den Trophées de l’innovation (Innovationspreisen) teilnehmen.


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