Hartkäse

13 Janv. 2016

Servi Doryl baut seine Palette an Perforierungen für Hartkäseformen weiter aus. Da stets konische oder zylindrische Perforierungen nach Wahl angeboten werden, haben unsere Kunden nun die Möglichkeit, die Dichte der Perforierungen anzupassen, damit das Abtropfen optimal auf die Anforderungen der Käsetechnologie abgestimmt wird. Außerdem ist auch eine Vielzahl an quadratischen, gekreuzten oder welligen Mustern erhältlich.

Weiterhin sind neue Konstruktionen von Formenböden erhältlich, die für alle Arten von Förderfahrzeugen geeignet sind.


"Kugelformen". Für Gouda, Edamer oder Mimolette hat Servi Doryl mit Erfolg ein neues Muster aus Spritzguss getestet und in sein Angebot aufgenommen.


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