Zertifiziert

Gepresster Käse

Formen und Verweilplatten

Die Formen und Verweilplatten ermöglichen, dass die Form und die Rinde der Käse während des Verweilens und eventuell des Salzens erhalten bleibt. Durch unsere spezifischen Perforationen kann die Salzlake durch die Form bis ins Innere des Käses vordringen.

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